Гусь, утка в горшочках с овощами

Гусь, утка в горшочках с овощамиГусь или утка (с костями) — 350 г, репчатый лук — 1 головка, картофель — 2 шт., морковь — 1 шт., репа или брюква — 50 г, жир — 10 г.

Тушку птицы порубить на куски, обжарить и положить в глиняные горшочки, добавить сырой картофель, мор­ковь, брюкву, слегка обжаренный лук, соль, перец, залить бульоном и тушить в духовке до готовности.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить