Блюда из рыбы

Рыба с овощами и сыром

Рыба с овощами и сыром4 куска рыбы (стейки по 170 г) 4 кабачка, нарезанных полосками 100 г несоленого сливочного масла 2 ст. ложки рубленой зелени кинзы 1 ст. ложка тертого сыра 1 ст. ложка оливкового масла 1 красный сладкий перец, четвертинками

Подробнее...

Рыба запеченная в сметане с шампиньонами

Рыба запеченная в сметане с шампиньонамиИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г любой рыбы (или 500 г филе), 1 кг картофеля, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 200 г свежих шампиньонов, 100 г сыра, 2 ст. л. муки, 4 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.

Подробнее...

Креветки по-итальянски

Креветки по-итальянски400 г свежих очищенных креветок, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 мелко нашинкованная луковица, 4 зубчика чеснока толченых, 2 ломтика бекона мелко нарезанных, 1/2 ч. ложки молотого чили, 1 банка резаных помидоров, 1 ч. ложка молотой паприки, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 1—2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, черный перец молотый, соль

Подробнее...

Тунец в сметанном соусе с горчицей

Тунец в сметанном соусе с горчицейИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г тунца, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1—2 лавровых листа, 1 луковица, укроп или зелень петрушки, соль по вкусу.  

Для соуса: 1 ч. л. готовой горчицы, 1—2 ст. л. уксуса, 100—150г сметаны, соль и сахар по вкусу.

Подробнее...

Рыба с рисовой лапшой

Рыба с рисовой лапшой500 г филе лосося (или горбуши) соломкой, 2 ч. ложки растительного масла, 1 черешок травы лимонника (или ревеня) измельченный, 2 ст. ложки зелени кинзы, 2 ст. ложки сока лимона, 200 г спаржи отваренной и измельченной, 200 г брокколи отваренной и измельченной, 3 ст. ложки сладкого соуса чили, 2 ст. ложки соевого соуса (без соли), 300 г рисовой (или очень тонкой) лапши

Подробнее...